sábado, 29 de setembro de 2012

Primeiras encomendas

Felizmente já tive algumas encomendas! E espero que estejam contentes com os resultados!!

Deixo-vos com algumas fotografias dos petiscos encomendados ;)

 
Alho francês à brás


 
Bolonhesa de soja


 
Recheado de salsichas de soja 



 
Tagliatelle de tofu e espinafres (sem gratinar)


 
Mini-quiches de alho francês e cogumelos


 
Compota de abóbora e nozes

 
Compota de figo
 
 
 
Muito obrigada pelas encomendas!!

sábado, 8 de setembro de 2012

Objetivo do blog


Boa noite!
Chamo-me Cleide, tenho 20 anos, resido na zona do concelho de Seia, perto da Serra da Estrela e estudo na Covilhã.
Sou vegetariana há 5 anos e adoro cozinhar, sendo esta a essência da criação deste blog. Precisamente por ter um enorme gosto por cozinhar, inventar e inovar, de forma saudável e equilibrada. O que pretendo é divulgar novos sabores e demonstrar como é possível ser saboroso útilizando produtos menos processados e mais naturais.
Com este blog pretendo, portanto, divulgar a confecção, por encomenda, de pratos vegetarianos, entradas, queques, doces e compotas. Os ingredientes utilizados serão o mais natural possível para a época, saudáveis e de boa qualidade.
 
NOTAS:
- As encomendas deverão ser feitas com algum tempo de antecedência, de modo a poder organizar melhor o tempo.
- Farei entregas ao domicílio num raio de 200 km de Seia ou da Covilhã, com o devido acréscimo ao preço total da encomenda pela deslocação, sendo o valor dependente da distância.
------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
ENTRADAS:
- Chamuças de soja
- Rissóis de soja
- Rissóis de lentilhas
- Mini-quiches de legumes
- Mini-quiches de cogumelos e molho bechamel
- Mini-tartes light de alho francês e cogumelos
 
PRATOS VEGETARIANOS:
- Bolonhesa de soja
- Tagliatellede tofu e espinafres gratinada
- Seitan no forno
- Tofu à lagareiro
- Recheado de salsichas de soja
- Lasanha de legumes
- Alho francês à brás
- Alho francês com natas
 
QUEQUES:
- Cupcakes de lima e chocolate branco
- Cupcakes S. Valentim
- Bolinhos de chocolate e pimenta rosa
- Bolinhas de frutas tropicais
- Queques de banana
- Queijadas de feijão
- Biscoitos de natal
- Brigadeiros
- Bolinhos de natas e claras
- Bolinhos de chocolate e claras
- Bolinhos rápidos de laranja
- Bolachinhas de natal
- Bolachas de manteiga
- Queijinhos de amêndoa
- Madalenas de manteiga
- Pastéis de nata
- Petit gâteau
- Bolinhos de cenoura e laranja
 
DOCES E COMPOTAS:
 
- Doce de pêssego
- Doce de abóbora
- Doce de tangerina
- Doce de amora
- Doce de maçã
- Compota de abóbora com nozes
- Compota de tomate
- Compota de figo
 
 
FAÇO AINDA BOLOS DE ANIVERSÁRIO.
 
------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
Ainda não tenho preços tabelados, pelo que por enquanto o valor das encomendas será discutido no ato do pedido. Como é óbvio os preços não serão altos, muito pelo contrário.
 
Podem contactar-me através do mail: cleidepais@hotmail.com. Caso seja necessário, divulgo, a posteriori, contacto móvel.
 
Deixo algumas (poucas) fotografias de alguns pratos!
 
 
Contactem-me!
 
Cleide Silva

Brigadeiros

 
 
 
Tagliatelle de
 tofu e espinafres gratinada
 
 
 
 
 Doce de pêssego
 
 
 
Obrigada pela vossa atenção!